今が旬、北海道産アスパラガス

今が旬の北海道産アスパラガスをいただいた。

北海道のアスパラガスは味の濃さと柔らかさが全然違う。
太いのに筋張っておらず柔らかだ。

さっそく肉巻きにしていただいた。
味付けは塩胡椒のみで素材の味を楽しんだ。
絶品でいくらでも食べられそうだった。
そしてビールが進む。
もちろんビールはサッポロクラシックだ。
至福。。。


アスパラどっさり


肉で巻いて


焼く!
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